外婆家餐厅 回到60`S太空时代

2013-02-28 08:40  来源:《时尚家居》

  与我们寻常所见的外婆家餐厅不同,由内建筑设计事务所打造的外婆家上海华润时代店,重拾了上世纪60年代太空时代的设计风潮,打破了空间中缺少采光的沉闷,将平平无奇的餐厅,塑造成怀旧且具未来感的趣味“幻想世界”。

\

  感食,将感官体验融入餐厅

  当“味道决定一切”不再是评判餐厅的唯一价值取向,用“双眼来品味”似乎更能赢得感官时代的广泛认同。法国 《新星》 杂志记者亚历山大·卡马斯提出全新的饮食价值观——“感食”(fooding),就是把“食物”(food) 与“感觉”(feeling) 拼合起来的新名词。细说起来,就是不仅要用舌头,还要调动眼睛等所有感官来领略美味,将美食、环境、服务等元素有机地组合在一起,唤醒顾客所有的感官能动,以整合的方式认知餐厅,使之真正成为享受生活乐趣的选择和来源。深谙此道的“外婆家”找来了国内知名设计事务所内建筑,将一如既往的“外婆”味道,渗入上海华润时代店个性化的空间设计中去,网罗一众拥趸。

关键字: 外婆家 餐厅 装饰 时代
责任编辑: 月宿
10个超棒瘦身方法让你瘦更快(组图)
和汽水说再见。每天饮用的减肥软饮料都可以使你的超重风险增加65%。
英男子欲移除纹身反致疤痕累累(组图)
一名男子尝试移除纹身,不仅纹身没消除反而在纹身上长出了难看的疙瘩和疤痕
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题